Delicias y virtudes del chocolate

Theobroma cacao, nombre científico con el que se conoce al Cacao, de cuyo fruto se obtiene el chocolate. Como bien tuvo a bautizarlo el botánico Carlos Linneo, su
nombre quiere decir “Alimento de Dioses”, y es que tanto sus propiedades como
su sabor, han sido apreciadas por la humanidad a lo largo de los siglos. Se
dice que en algunos ritos de los reyes aztecas, se consumía el “xocolat”, el
cual era un líquido que se obtenía del cacao y se aromatizaba con hierbas, canela,
vainilla e incluso pimienta. El resultado era una bebida espesa, oscura que
podían beber fría o caliente.

Antioxidante, afrodisiaco, estimulante, y un pretexto para halagar a cualquiera. He aquí algunas de sus propiedades:
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